Min Express

Min express est une plateforme hybride développée pour moderniser le fonctionnement des marchés de gros, notamment au min de toulouse. Elle permet de digitaliser les échanges entre producteurs, grossistes et acheteurs tout en conservant les interactions physiques essentielles au commerce. L’objectif est de simplifier les commandes, améliorer la visibilité des produits disponibles en temps réel, et optimiser les flux logistiques sur le carreau. Min express se positionne comme une alternative aux marketplaces classiques en intégrant les spécificités des min : contrôle qualité, relation directe, réactivité terrain et conformité réglementaire.